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ビタミンやミネラルという栄養素は人間が生きていくうえにおいて絶対に必要不可欠なものです。言うなれば、強壮剤みたいな栄養ドリンクなど摂取しなくても人間は生きていくことが簡単にできますが、ビタミンやミネラルが身体から不足してしまうと、病気になりやすくなったり、怪我をしやすくなったり、精神的にも不安定になってしまったりします。最悪は死に至るなんてことも・・・。

皆さんは病院の点滴というのを知っていますか？点滴というのは一般的にはビタミンＢ１などのビタミン群やブドウ糖などの糖質から作られています。病院でこの点滴をほどこすというのは、薬で助けるという意味ではなく食物の栄養素を補給させて助けるということになるのです。それほど栄養素というのは大切なものなのです。

だからと言ってビタミンとミネラルさえ補給しておけば一生健康で過ごすことができるのかというとそういうものでもありません。ビタミンやミネラルは他の栄養素（たんぱく質・脂肪・炭水化物など）の働きを手助けしてなりたつものなので、この他の栄養素がなければビタミンやミネラルをいくら摂取しても無駄ということになるのです。そうしなければエネルギーも作られないし、病気にもなってしまうかもしれません。

このことから、ビタミンやミネラルだけでなくどんな栄養素もバランスよく摂取するということがものすごく大切となってくるのです。そうすることで、色々な効果を期待することが出来るのです。

ビタミンやミネラルを大量に体内に摂取したらどうなるのでしょうか？

ある一部のミネラル類を除いては大量摂取してもあまり意味がないといわれています。
この「ある一部のミネラル分」というのは大量摂取という意味ですが、これはあまり現実的ではない量を長年に渡って摂取し続けた場合という意味で本当にまれな場合に限ったことですのであまり心配する必要はないかと思います。

人間の身体のしくみとして、ビタミンやミネラルが必要以上に摂取されると蓄積されることが出来ないために、尿として排出されるような仕組みになっています。ですから必要以上にビタミンをとっても、通常量とっても変わらないということです。

ですから、一回で３つたべれば充分といういちごを１０個食べても変わらないし、うなぎを１匹食べれば充分というところを２匹食べても変わらないということなのです。過剰摂取したビタミンやミネラルは汗や尿として排出されてしまう訳ですから・・・。

同じようにビタミンやミネラルを錠剤として（サプリメント）として大量にとっても何の変化もないということになります。とは言っても大量摂取してしまう場合があるかと思いますが、サプリメントに関して言うと健康食品という名目ですので大量摂取しても後遺症とか心配する必要はないと思います。

ただし、薬として処方された場合はその限りではありませんので注意が必要です。要領用法を良く守って摂取するようにしましょう。

健康面でちょっとでも悩み事がある人は、ビタミンやミネラルを摂取してみてはいかがでしょうか。

身体の中にビタミンやミネラルが不足してしまうと、健康面に障害が出る可能性があります。これは身体の機能が充分に働かなくなってしまうからで栄養不足ということが健康障害に繋がっていると考えられているからです。

また、現代の日本人の食生活・環境汚染からは有害物質を体内に蓄積させてしまうものも多く、主に水銀・ヒ素・アルミニウム・鉛などが蓄積されてしまいます。この有害物質を体外に排出してくれる働きをしているのがミネラルです。

ミネラルの種類である亜鉛やセレニウムという物質は水銀を体外に排出してくれる効果があるので、ミネラル全体というわけではありませんが、ミネラルに属している種類がこういう働きをしてくれています。ですからミネラルが不足してしまうと体外に有害物質を排出することができませんので、どんどん蓄積されていく一方になってしまいます。そうすると体調不良になってしまう可能性が出てきますよね。ですからミネラルを摂取するということはとても大切だということになります。

また、これとはちょっと違いますが皮膚の生まれ変わり、つまり新陳代謝にもミネラルが必要となります。このミネラルが不足すると肌の新陳代謝が出来なくなり、角質がたまっていきますよね。これによって発症してしまう皮膚炎もあるようです。皮膚と栄養素はとても密接な関係を持っているということが分かると思います。
ですから、体調不良や健康面でちょっとでも悩んでいるという方はまずビタミンやミネラルから摂取してみてはいかがでしょうか。